THE ROOT BEER JOURNEYは沖縄の離島出身のルートビアマニアが本州で気軽にルートビアを飲めないことに怒り、“ないなら自分で作る”というバイブスから未知のルートビアの探求と実践を始めたニッチでマニアックなアクティビティです。
ルートビアは薬草の根のハーブや様々なスパイスを煮出して作る薬膳炭酸飲料で、その起源を辿れば民間薬のひとつとしてネイティブに親しまれていた飲料です。コーラやドクペ等のハーブ・スパイス系炭酸飲料の元祖ともいえる伝統的な飲み物であり、世界中には数百種類以上のルートビアが存在し、その味は千差万別で未知のルートビアが今も各地で生まれ続けています。これまで時代に合わせて様々な薬草を調合し、時には薬として、また当時のエナジードリンクとして、そしてノンアル飲料の元祖として親しまれ、進化を続けてきたルートビアは最古であり最新の“バイブス飲みもの”と言えるでしょう。
THE ROOT BEER JOURNEYは世界各地のルートビアを現地で調査、使用される薬草の採取、探求の旅を重ね、その知見をオリジナルのルートビアとして実践していくことを目指しています。つまり、ルートビアマニアが本気で飲みたいルートビアを求める果てなき旅、それがTHE ROOT BEER JOURNEYなのです。